Как порадовать себя, когда зима уже надоела просто до обморока? Можно приготовить разноцветный салат с витаминами! Не бойтесь готовить его много – уходит моментально. Можно готовить и как салат, и как гарнир к мясу. Наш рецепт будет немного отличаться от классического. Сделаем поправки на авитаминоз и эпидемию гриппа. Готовится очень быстро.

Итак, нам понадобится – на 3-4 порции

Сладкий перец – 1
Помидор крупный – 1 (или 2 мелких)
Оливки – четверть банки
Редис – 3-4 штуки
Красный лук (можно белый) – 1 (или 2 мелкие луковицы)
Огурец – 2 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Сок четверти лимона
Орегано сушеный – 2-3 щепотки
Оливковое масло нерафинированное – 3-4 ст. ложки
Листья салата – примерно горсть
Сыр ФЕТА – 200 гр.

Совет № 1

Я взяла готовый, сразу помытый салат. Если используете кочанный, то ни в коем случае не шинкуйте! Только рвите руками. От металлического ножа гибнет витамин С.

Что делаем:

1. Лук нарезаем кольцами. Салат рвем на кусочки. Огурцы, лук, помидоры режем на квадраты, слишком мельчит не надо. Редиску нарезаем на кружки, а потом еще раз половиним. Каждую маслинку разрезаем вдоль на 4 части.

Совет № 2

Небольшая песнь, посвященная баночкам. Обратите внимание на стеклянную тару из-под каперсов, хрена или горчицы. Идеальная ёмкость для кулинарных травок – орегано, базилик, майоран и т. д. Места занимает мало, закрывается герметично. Чтобы не путаться – надписывайте банку маркером для CD и DVD-дисков.

2. Готовим заправку. Такую вот баночку используем вместо шейкера. Наливаем туда масло, выдавливаем лимонный сок, засыпаем орегано и нарезанный на небольшие кусочки чеснок. Энергично встряхиваем несколько раз.

3. Выливаем заправку в наш салат. Перемешиваем.

4. Выкладываем на тарелку салат, сверху выкладываем порезанный на кубики сыр ФЕТА. Некоторые производители сразу предлагают сыр, нарезанный на кусочки, я использовала именно такой.

Если вы сразу не планируете подать на стол весь объем салата, то храните его отдельно от сыра. Если смешать с кубиками ФЕТА и потом хранить, то сыр разваливается, а салат превращается в кашу. И по поводу соли. Стоит ли ее класть, ведь ФЕТА – уже соленый продукт. Решайте сами. Приятного аппетита.

Социальная сеть Facebook подвела любопытную статистику – самые распространенные мужские и женские имена по странам.

Брайан Деттмер (Brian Dettmer) родился в Чикаго. Окончил Колледж Колумбии. При работе с книгой Брайан использует нож, пинцет и хирургические инструменты. Ничего, кроме того, что было изначально в книге, Брайан в нее не добавляет.

Подборка из 10 фактов. Мы все делали это.

1. Пункт, который присущ каждому человеку без исключения. Это ложь. Любой человек хоть раз в жизни пусть даже несерьезно, но обманывал. Если человек вас уверяет, что ни разу не обманывал, он делает это прямо сейчас перед вами.

2. Почётное второе место занимает… мастурбация. Каждый первый человек на нашей планете от 20 лет хотя бы раз в жизни, но мастурбировал. И опять таки любой, кто скажет вам, что ни разу не мастурбировал, автоматически попадет под первый пункт нашего парада.

3 место достается фантазиям… Фантазиям о сексе со своим же полом. И снова каждый первый человек от 20 лет хоть раз, но представлял себя в однополом сексе. И опять – каждый кто будет отнекиватся, попадет под 1-й пункт.

4. Это место отдаем ногтям! Каждый первый человек от 10 лет хотя бы один раз, но грыз ногти.

5 место уходит сигаретам. Статистика показывает, что в 21-м веке уже почти каждый первый человек хотя бы раз пробовал эти «палочки смерти».

6 место занимает мат. Каждый из нас за жизнь произносит минимум 200 матерных слов. А у некоторых личностей 200 матов произносится только в сутки!

7 место получает жвачка. Жвачка с нами уже целых 142 года! В сутки наша планета жует почти 100 тонн жвачки. Каждый человек начиная от 15 лет хотя бы раз, но вкушал вкус сладкой резинки. Для справки: в 100% крупных городов нашей планеты на земле лежит минимум 50 тысяч жвачек.

8 место получает чай! По статистике, ещё с 19-го века каждый первый человек на земле выпил хотя бы 1 кружку этого напитка.

9 место захватывает танец! Любой человек, даже самый черствый, хотя бы раз предавался магии танца!

10. Последнее, но не менее почётное место занимают деньги. В данный момент, по мировой статистике, практически у 100% населения планеты есть рядом деньги. Неважно – 5000 рублей или 1 копейка. Главное, что любой человек на нашей планете хотя бы раз, но вступал в мировой денежный оборот, вкладывая туда свои деньги.

Немецкий художник Ули Вестфал (Uli Westphal) осуществил проект Mutato, архивируя коллекцию нестандартных фруктов, корнеплодов и овощей. Эти фотографии демонстрируют великолепное разнообразие форм, цветов и структур.

Комментарий Ули: «Полное отсутствие ботанических аномалий в наших супермаркетах заставило нас думать, что такими должны быть все овощи и фрукты. Но это не так».